Köpguide för Elgrill
I takt med att Sverige (troligen!) har blivit det mest grilltokiga landet i världen, har utbudet av grillar exploderat de senaste decennierna. Eftersom alla vill kunna grilla när vårsolen sticker fram i april, har man utvecklat grillar som ska passa alla typer av förutsättningar. Elgrillens framfart har öppnat upp möjligheterna även för stadsbor, där elgrillens totala smidighet tar upp minimalt med utrymme och är mycket hanterenkel. Med den innovativa elgrillen tar det bara tar några minuters förberedning, vilket passar det svenska klimatet ganska bra – då regnet kan dyka upp i princip när som helst.
Oavsett om du är en erfaren grillare eller en nybörjare, så är det bra att läsa in sig noggrant på vad som gäller vid köp av elgrillar. Den främsta fördelen med elgrill är att du kan grilla i princip var som helst, utan att behöva störa grannar med kol- och gasolrök. Men då marknaden erbjuder hundratals varianter, kan det vara svårt att veta vilken typ av elgrill som passar bäst för just dina behov. Vår köpguide fungerar som en användbar liten handbok, som tar upp allt du behöver veta innan du går vidare till sektionen med elgrill test. Efter avslutad läsning kommer du med all säkerhet vara redo att köpa elgrill.
Modell
Först och främst är det viktigast att ta en funderare på vilken typ av modell du är ute efter. Är du ute efter en grill som ger näst intill samma grillsmak som en med kol eller gasol, ska du satsa på en strålningsgrill. Den här modellen fungerar ungefär på samma sätt som en kolgrill, där tillagningsytan är en bit ovanför värmekällan. Detta gör att värmen tar med sig oset av fett och safter som trillat ner på värmeelementen, som bidrar till en riktigt god grillsmak. Vill du däremot undvika mycket grillos, ska du istället satsa på en kontaktgrill. De fungerar på samma sätt som ett stekbord, där maten tillagas direkt på värmeplattan. Den största fördelen med kolgrillar, är att de kan användas inomhus. Perfekt vid regniga dagar eller när värmen inte riktigt hittat till Sverige.
När du väl har bestämt dig för antingen strålningsgrill eller kontaktgrill, är det dags att besluta dig för vilken modell du behöver.
Älskar du grillad mat så mycket att du vill äta det året om, ska du kanske satsa på en bordsgrill. Med en bordsgrill så får man ett fullvärdigt komplement till en traditionell grill, som du dessutom kan grilla med både utomhus och inne.
Brukar du sällan grilla annat än hamburgare, kan det kanske sitta bra med en hamburgergrill. Fördelen med hamburgergrillar är självtalande; att den specialiserar sig på just hamburgare. Du behöver därför inte krångla med förberedning och riskera att köttet blir torrt eller inte genomstekt. Den sköter jobbet åt dig utan knappt någon ansträngning.
Har du mindre arbetsyta, men vill ändå få samma känsla som med en traditionell grill, ska du satsa på en balkong grill med stativ. Dessa liknar kolgrillar, då man står vid grillen och grillar, men oftast i en mindre storlek. På så sätt kan du grilla större mängder jämfört med en bordsgrill, vilket passar när du bjuder över vännerna på fest.
Storlek
Vi kom in på ämnet i föregående sektion, men det är ändå värt att nämna att storleken är viktig i många anseenden. Fundera på hur mycket du generellt grillar. Har du en stor eller liten familj? Bjuder du ofta över vänner och bekanta? Eller grillar du helst en köttbit endast för dig själv? Då elgrillar går på el – tro det eller ej – så är det onödigt att skaffa sig en större elgrill som ger en högre energiförbrukning för litet bruk.
Sen handlar det också om en platsfråga. Har du en stor altan eller trädgård, behöver du kanske inte tänka så mycket på det. Bor du däremot i lägenhet med begränsad plats, är det viktigt att du mäter ytan där du framförallt tänkt använda den. På så sätt kan du vara säker på att den du får med dig hem, faktiskt går att använda. Eftersom en elgrill behöver så under tak eller regntätt skydd, är det viktigt att du ser till att det finns med ordentligt med plats som ger skydd för regn.
Funktioner
Elgrillar är inte särskilt avancerade, men vi på testarna.se har fått fram en del viktiga kriterier som gäller för en bra elgrill. En elektrisk grill blir varma minst lika fort som en gasolgrill, vilket är toppen. Däremot når vissa modeller inte lika höga temperaturer som de som drivs på kol, något som kan dra ner kvaliteten på grillmaten. Därför bör en bra elgrill komma upp i riktigt höga temperaturer.
En fördel jämfört med traditionella kolgrillar, är att du kan påverka uppvärmningstiden. Är du en person som inte gillar att vänta och vill få maten klar så snabbt som möjligt, bör du därmed välja en elgrill med snabb uppvärmningstid.
Traditionellt är inte alltid bäst. Med en elgrill kan du få perfekt grillning varje gång med hjälp av temperaturreglering. Detta underlättar för dig som inte bara grillar kött, där du inte riskerar att bränna vid grönsakerna eller osten. Anpassa grillningen till maten och få perfekt resultat vid varje grillning.
En droppbehållare är inte nödvändigt, men underlättar rengöringen avsevärt. Även stekplattor med ’non stick’- beläggning och avtagbara galler och droppskålar som kan diskas i maskin är ett plus. Det är inte särskilt uppskattat att behöva så och torka i evigheter efter grillningen och med en droppbricka samlas droppet upp på ett och samma ställe.
Gillar du att röka maten, ska du införskaffa en elgrill med lock. Många tillverkare har utvecklat sina elgrillar med metallbehållare i anslutning till värmeelementen som kan fyllas med träspån. Värmen får elementet får grillen att börja rökfyllas och därmed kan du smaksätta dina råvaror.